Caratteristiche delle verdure e dei loro tipi

che è un vegetale

Quando parliamo dicos'è un vegetale? Ci riferiamo a un essere vivente organico che è in grado di riprodursi, ma che cresce solo volontariamente in un posto senza spostarsi.

Per potersi nutrire , le piante hanno bisogno di effettuare la fotosintesi, oltre al fatto che il loro corpo è costituito da un insieme di cellule eucariotiche. Queste cellule sono coperte da una parete cellulare, prodotta da una base di cellulosa che conferisce ai vegetali una certa durezza e resistenza.

tipi di piante

La crescita dei vegetali avviene in ambienti terrestri, ma ce ne sono anche alcuni che possono crescere in acqua e il modo in cui lo fanno è attraverso un seme o una talea.

Le parti dei vegetali si dividono in tre, la radice, il gambo e le foglie, e allo stesso modo si classificano in due gruppi, quelli che hanno fiori e quelli che non li hanno. Se definiamo i vegetali come parte del cibo, ci riferiamo a esseri viventi che crescono per lo più in zone terrestri e non hanno un apparato che permette loro di muoversi.

Caratteristiche delle verdure

Sono poveri di calorie.

Hanno un alto contenuto di vitamine e minerali.

Sono autotrofi, il che significa che generano il proprio cibo senza influenzare altri esseri viventi.

Le cellule che li compongono si organizzano formando tessuti.

Hanno un alto contenuto di fibre e carboidrati complessi.

Hanno un gusto delizioso.

Tipi di verdure

Frutti: quando ci riferiamo ai frutti, stiamo parlando delle parti carnose nel loro stato maturo che hanno origine dagli organi di fioritura delle piante, come mango, arance, banane, pere, tra le altre varietà.

Oltre a questo, possiamo anche evidenziare che le verdure sono quelle di cui si mangiano solo i loro organi verdi, sia le foglie che i gambi, come gli spinaci o le bietole.

Verdure: sono quelle verdure che sono adatte al consumo umano, cioè, sono quelle che fanno parte della nostra dieta quotidiana, che di solito si conservano in uno stato di freschezza, che ci permettono di consumarle essendo crude, conservate o cotte, come per esempio possiamo citare il pomodoro, la carota, le cipolle e qualsiasi altra varietà.

Le verdure possono essere classificate anche in base alla parte della pianta che mangeremo.

Frutti: quelli che nascono dai fiori.

Bulbi: verdure abbastanza carnose ma che non nascono dai fiori, come l'aglio, o qualsiasi altra verdura che rientra in questa categoria.

Steli e foglie verdi: possiamo trovare coriandolo, sedano, lattuga, prezzemolo o qualsiasi altra verdura che consuma solo i loro steli o foglie.

Steli giovani: possiamo trovare gli asparagi.

Fiori: di cui possiamo citare il cavolfiore o il carciofo.

Legumi: possiamo mangiarli quando sono verdi o freschi, come i piselli, per esempio.

Radici o tuberi: troviamo la barbabietola, la carota e il ravanello.