Zucchine e i suoi tipi di varietà

Cos'è la zucchina? La zucchina è il frutto di una varietà di zucchine che si produce in estate. Ha una consistenza morbida con un sapore dolce, essendo l'alimento ideale nelle diete perché fornisce solo venti calorie per tazza.

Quali sono i tipi di zucchine?

Questi varieranno a seconda della forma dell'argento. Può essere una zucchina aperta che ha un aspetto a cespuglio e denso, anche se d'altra parte è la zucchina chiusa che ha la forma di un cespuglio più chiuso.

Proprietà delle zucchine

La caratteristica principale della zucchina è che è una fonte di vitamina C, può dissolversi nei fluidi del corpo e aiuta anche a proteggere le cellule dai radicali liberi. Mangiare molta vitamina D ci aiuta nella nostra dieta e facilita anche il metabolismo del colesterolo.

D'altra parte, dobbiamo anche menzionare alcuni fitonutrienti che le zucchine ci forniscono, questi sono la zeatina e la luteina, due elementi che ci aiutano a migliorare la nostra visione e a proteggere i nostri occhi dai danni del sole.

Quando mangiamo le zucchine stiamo anche ingerendo manganese, che è importante per proteggere i nostri tessuti dall'attacco dei radicali liberi. Il manganese è essenziale nella produzione di collagene, che ci aiuta a guarire le ferite.

Quali sono le migliori zucchine?

Le migliori zucchine sono quelle che non sono cresciute molto, cioè le zucchine, ma se si vuole essere guidati dalla varietà leggera è preferibile prendere una grande zucchina, questo non ha come molti nutrienti, ma ha un sacco di acqua che ci fa aiutare nelle diete.

Le zucchine possono essere utilizzate in molti modi, possono essere bollite, fritte, in creme, in casseruole e molto altro.

Fiori di zucca

Di solito sono usati in tutte le cucine del mondo, sono stati mostrati molti modi di mangiarli, la forma più comune è pastellata, saltata e ripiena, anche se è stata usata anche per fare zuppe e per insaporire le insalate.

Questo è stato gradualmente incorporato nell'alimentazione dei bambini, poiché preferiscono le zucchine prima di molte verdure, dando così un vantaggio alle madri di approfittare di questo alimento che dà loro molti nutrienti ai loro figli.

Come coltivare le zucchine

La prima cosa che devi fare è pensare al posto migliore per iniziare la tua coltura, puoi anche pensare di comprare una piccola pianta e poi prendertene cura. Se vuoi coltivarlo da solo, devi lavorare i semi qualche giorno prima di piantarli.

Devi cercare i semi ideali, ricorda che ci sono diversi tipi di zucchine, quindi devi cercare quello che preferisci.

Poi bisogna prendere in considerazione il giorno in cui lo pianterete, perché normalmente questo tipo di verdura cresce bene in estate, quindi si raccomanda di iniziare a piantarla in questa data. Ma la verità è che tutto ha a che fare con il frutto, si raccomanda di piantarli un po' prima dell'arrivo dell'estate in un clima inferiore ai venti gradi.

Per tutto questo è importante trovare il luogo ideale dove ricevano almeno dieci ore di sole, la zona deve essere umida in modo che possa crescere normalmente.

Poi iniziate a seminare i semi, se non vi sentite sicuri, potete iniziare a farlo a casa qualche giorno prima del trapianto, dovete metterli in un posto dove ricevano luce e abbia almeno un centimetro di terra, quando inizia a germogliare e spuntano le foglie è il momento migliore per spostarli dal posto.

Quando hai il posto, devi scavare una buca di almeno due centimetri e mettere il tuo seme, ma se hai intenzione di piantare una pianta devi fare la buca un po' più grande, devi anche lasciare un centinaio di centimetri tra uno e l'altro in modo che possano crescere senza problemi.

Poi si deve coprire ogni seme con terra, ma non più di un centimetro in modo che si possa avere abbastanza luce e acqua, ma se si sta per trapiantare basta coprire la radice con abbastanza terra, dopo che è pronto versare un po' d'acqua per iniziare a lavorare.

Un vantaggio è che queste piante non richiedono molta cura quindi basta rimuovere le erbacce e aggiungere fertilizzante per crescere sani e forti, poi si dovrebbe tagliare i frutti o i rami morti in modo da non dover fare molti sforzi per cercare di crescere.

Perché la pianta inizi a crescere deve essere in grado di impollinarsi da sola e per questo avrete bisogno di insetti, ma se non ci sono insetti nella vostra zona potete impollinarla voi stessi.

Quando le zucchine cominciano a crescere è importante che annaffiate la pianta, poi quando i frutti hanno più di dieci centimetri dovete tagliarli e se volete ottenere molte zucchinedovete tagliarle quando sono mature, ma se volete averle solo per decorazione lasciatene due e lasciatele crescere da sole, questo farà ripartire la produzione.

Cose da tenere a mente

Le zucchine hanno lo stesso sapore, ma quelle gialle sono le migliori se volete produrre molte zucchine.

Bisogna anche tenere a mente che questa è una pianta che tende ad attirare l'attenzione dei parassiti, quindi bisogna stare molto attenti, soprattutto alle mosche bianche, ai funghi, ai virus, ai nematodi, alle muffe e agli acari. Potete impollinare a mano i fiori femminili per assicurarvi che l'impollinazione inadeguata non sia un problema.

Cosa posso fare con le zucchine?

Con le zucchine si possono preparare centinaia di piatti deliziosi, questo è un alimento che ha un gusto molto gradevole e può essere combinato con tutti i tipi di alimenti.

Il modo più comune per prepararlo è attraverso zuppe e creme, come la famosa crema di zucchine e anche se molti di noi si spaventano solo sentendo il nome, la verità è che è un alimento molto nutriente che può essere accompagnato da altre verdure per dargli più sapore.

Possiamo anche trovare piatti non così comuni ma che vale la pena provare come la torta di zucchine con formaggio, le polpette di spinaci e zucchine, le lasagne di zucchine o la torta di zucchine e pollo.

Può anche essere usato per spuntini alle feste, per fare questo basta tagliare le zucchine a fette e immergerle nell'uovo e nell'impanatura, quindi si scalda la padella e si mettono a friggere per un po', dopo che sono dorate e calde si può mettere un po' di formaggio sopra per sciogliersi e prendere questo sapore speciale.

Un altro modo per farlo a pezzetti è fare la stessa procedura di cui sopra ma senza mettere il formaggio, invece di questo si mettono alcune fette di pomodoro e poi si deve mettere un po' di formaggio sopra, se si può mettere qualche minuto in forno per far sciogliere il formaggio, meglio è.

In qualsiasi modo la prepariate, la zucchina è un alimento ricco di vitamine e porta molti benefici al nostro corpo, quindi è raccomandata nelle diete ed è un buon modo per dare verdure ai bambini, perché la zucchina ha un sapore speciale che piace a tutti.