Come si coltiva la mela Custard?

Custard Apple, frutti deliziosi


L'anona, il cui nome scientifico è Annona cherimola, è un albero da frutto deciduo che, grazie alle sue dimensioni, può crescere in giardini di piccole o medie dimensioni. La sua coltivazione, anche se può sembrare il contrario, non è difficile, anche se è vero che è necessario avere una serie di cose affinché possa crescere e svilupparsi senza problemi.


Cose che vi diremo in questo speciale affinché possiate gustare uno dei più deliziosi frutti tropicali senza dover andare al supermercato.

Caratteristiche del melo Custard

Albero di Annona cherimola, una pianta tropicale

Immagine - Wikimedia/Aibdescalzo


Prima di entrare nell'argomento, vediamo prima quali sono le caratteristiche di questo albero in modo da poterlo identificare facilmente. L'anona o mela crema è un albero a crescita lenta originario del Perù settentrionale che può raggiungere un'altezza di non più di 8 metri. Ha un portamento eretto e una corona più o meno soleggiata e molto ramificata.


Le sue foglie sono decidue, semplici, intere, di forma ovato-lanceolata e con la parte inferiore tomentosa, misurano circa 12 mm. I fiori hanno sei petali giallastri marmorizzati di viola, sono ermafroditi e molto aromatici.


Che aspetto ha il frutto dell'anona?


Ilfrutto può pesare tra i 200 e gli 800 grammi e ha una buccia sottile, che può essere da verde chiaro a verde scuro. A prima vista, si vede una serie di linee nerastre, che sono quelle che delimitano ogni seme.


La sua carne è bianca, cremosa e abbastanza succosa, e facile da masticare perché è morbida. Il suo sapore è dolce. Questa è una parte molto importante per l'anona, poiché protegge i semi, che sono neri o marrone scuro e misurano circa un centimetro.


A seconda delle caratteristiche di ogni anona, esistono diverse varietà:



  • Liscio: che è uno che ha una buccia liscia in cui è difficile apprezzare quelle linee di cui abbiamo parlato prima che separano i semi.

  • Impresa: in cui le linee hanno una forma arrotondata.

  • Umbonata: il frutto ha delle depressioni all'apice.

  • Mamilata: con "grumi" a forma di seno.

  • Tuberculata: in cui ci sono grumi che terminano con una punta.

Quali sono le proprietà dell'anona?


Il frutto di questa pianta ha interessanti proprietà nutrizionali e medicinali. I suoi frutti hanno un alto contenuto di vitamine, soprattutto la C, che aiuta a guarire meglio le ferite, la A che si prende cura della salute dei nostri occhi, e la B che interviene nella crescita e nello sviluppo mentale.


È anche raccomandato per la perdita di peso perché è molto povero di grassi e ha un'alta quantità di potassio (382mg/100g) che aiuta ad evitare la ritenzione di liquidi.


Come si mangia la mela custard?


È molto, molto facile. L'unica cosa che devi fare è tagliarlo a metà e con un cucchiaio estrarre la polpa. I semi non sono commestibili, perché sono anche molto duri, quindi bisogna rimuoverli e conservarli in un bicchiere per esempio, per seminarli più tardi.


Come prendersene cura?

Annona cherimola, o foglie di anona

Immagine - Wikimedia/Forest & Kim Starr


Se vuoi avere uno o più esemplari, tieni conto dei nostri consigli per aiutarli a crescere bene:


Posizione


Posiziona il tuo albero all'esterno, preferibilmente in pieno sole. Tuttavia, se il clima è molto caldo, crescerà meglio in penombra. In ogni caso, è importante sapere che l'anona è più produttiva quando le temperature sono comprese tra i 10ºC minimi e i 30ºC massimi, e quando c'è un minimo di 800mm di pioggia all'anno. Allo stesso modo, l'umidità ambientale deve essere superiore al 70%.


In climi più freddi o più caldi, o più secchi, avrà difficoltà ad adattarsi. Ed è una pianta che non ama troppo gli estremi.


Irrigazione


Deve essere frequente, ma evitando i ristagni d'acqua. Usare l'acqua piovana quando possibile, perché è la più adatta per la pianta di anona. Evitare di lasciare il terreno o il substrato asciutto per lunghi periodi di tempo, è meglio mantenerlo umido.


Se avete dei dubbi, vi consigliamo di usare un misuratore di umidità, o di introdurre un sottile bastoncino di legno o di plastica. Se optate per quest'ultimo, se vedete che quando lo tirate fuori vi ha aderito molta terra, significa che è ancora umido.


Più o meno, e a seconda delle precipitazioni in ogni zona, dovrebbe essere annaffiata circa 2 o 3 volte a settimana in estate. In autunno e in inverno si annaffia meno.


Fertilizzazione di


È essenziale per il corretto sviluppo dell'albero concimare durante tutta la stagione di crescita (primavera ed estate) con fertilizzanti organici, come il guano (in vendita qui) o il letame, sia liquido -seguendo le indicazioni specificate sulla confezione-, sia in polvere -mettendo uno strato di 1-2cm intorno al tronco-.


Trapianto di


Se volete spostarla in giardino o in un vaso più grande, cosa che tra l'altro dovreste fare ogni due anni, dovete aspettare che arrivi la primavera e che il rischio di gelo sia passato.


Come piantare l'anona?


Se volete sapere come piantare un albero di anona, ecco come fare:



  • Vaso: Prima di tutto, cercate un vaso che abbia dei fori nella sua base e che sia 5-10 centimetri più largo e più alto di quello che avete già. Poi, riempilo con un po' di pacciame (in vendita qui) o substrato per giardinaggio urbano (in vendita qui), tenendo conto dell'altezza del vecchio vaso, poiché la pianta non deve essere né troppo alta né troppo bassa. Poi, togliete la vostra anona e mettetela nel nuovo vaso, e poi finite di riempirlo. Poi tutto quello che dovete fare è annaffiare.

  • In giardino: Se avete intenzione di piantarlo in giardino o nel frutteto, cercate un posto soleggiato. È anche importante che il terreno sia fertile e abbia un buon drenaggio. Se queste condizioni sono soddisfatte, fate un buco abbastanza grande da far entrare l'anona. La dimensione ideale è di 1 x 1 metro, perché in questo modo sarà più facile per le radici attecchire, dato che c'è del terreno che è stato rimosso. Riempilo con terra o substrato, e poi introduci la pianta al suo interno. Se è troppo basso o troppo alto, non esitate ad aggiungere o togliere terra. In seguito, finisci di riempirlo e fai un contorno all'albero. L'unica cosa che resta da fare è annaffiare.

Ma prima di fare qualsiasi cosa, bisogna ricordare che non bisogna togliere l'anona dal "vecchio" vaso se non ha radicato prima, altrimenti il pane di terra, noto anche come zolla, si sgretolerà e la pianta avrà molti problemi a superare il trapianto. Quindi controlla se le radici escono dai fori di drenaggio, perché se questo è il caso, allora puoi trapiantarlo senza problemi.


Potatura


Può essere potata in autunno o in primavera, rimuovendo i rami secchi, deboli o malati e quelli che sono cresciuti eccessivamente, e potando quelli che sono necessari per darle un portamento piangente. Anche le ventose vengono eliminate.


Raccolta di

L'anona è una pianta tropicale

Immagine - Wikimedia/Jan Helebrant


I suoi frutti sono pronti per la raccolta quando hanno acquisito una tonalità più chiara, e quando, se li toccate, se esercitate una certa pressione su di essi, notate che il vostro dito affonda un po'.


Parassiti e malattie


È un albero da frutto abbastanza resistente, ma può essere colpito da:


Parassiti



  • Mosca della frutta (Ceratitis capitata): le femmine depongono le uova sotto l'epidermide del frutto. Una volta schiuse, le loro larve mangiano tutta la polpa. Si combattono mettendo delle trappole per loro e con un liquido attrattivo.

  • Cocciniglia cotonosa (Planococcus citri): si deposita sui piccioli delle foglie e sulla parte inferiore, da dove si nutre della linfa delle piante. Sono facili da vedere perché assomigliano a delle "palline" di cotone. Possono essere rimossi a mano o con olio di Neem.

Malattie



  • Marciume del colletto (Phytophthora cinnamomi): le foglie diventano gialle, poi marroni e alla fine cadono. La pianta può morire a causa di un'eccessiva irrigazione o di un cattivo drenaggio del substrato o del terreno, e può essere prevenuta utilizzando un terreno ben drenato, e trattamenti preventivi con fungicidi naturali venduti nei vivai, o con rame o zolfo in primavera e autunno.

  • Marciume radicale (Armillaria mellea): come nel caso precedente, le foglie ingialliscono fino a seccare e cadere. Il metodo di prevenzione è lo stesso della Phytophthora.

Moltiplicazione


Si possono avere nuovi esemplari seminando i loro semi, ma è più frequente l'innesto su portainnesti di semi della stessa cultivar che verrà utilizzata come varietà. Vediamo come procedere in ogni caso:


Come far germogliare la mela custard?

I semi della mela Custard sono neri

Immagine - Wikimedia/Rillke


Per seminare i semi di mela custard dovresti seguire questo passo per passo:



  1. La prima cosa da fare è pulire bene i semi con acqua, in primavera.

  2. Poi, tenerli in un bicchiere d'acqua per 24 ore.

  3. Il giorno dopo, seminateli in vassoi per piantine di bosco o in vasi con terreno di coltura universale (in vendita qui) mescolato al 50% di perlite (in vendita qui).

  4. Coprirli con un po' di compost per evitare che il vento li porti via.

  5. Annaffiateli.

  6. E infine, mettete il semenzaio in una zona con luce solare diretta.

Germineranno presto, in due o tre settimane.


Innesto


Quando il tronco della pianta è spesso circa 2 cm, innestalo su una marza a circa 50 cm da terra. Per fare questo, bisogna fare un taglio longitudinale attraverso il centro del ramo del portainnesto, inserire il ramo della nuova varietà, e unirli bene con lo spago di rafia e cerare tutto con pasta sigillante.


Rustico


L'anona è un albero che può sopportare gelate leggere fino a -2ºC.


Quindi, se stai cercando una pianta facile da coltivare e che ti aiuti anche a mantenere la tua linea, l'anona è un'eccellente opzione per te... e per il tuo giardino o patio, poiché, anche se è vista più come una pianta orticola, la verità è che il suo valore ornamentale è molto alto, non credi?

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