Aspergillus niger: caratteristiche, ciclo di vita e affetto nelle piante

aspergillus niger


Oggi parleremo di un tipo di parassita che colpisce le piante e non ha alcuna relazione con gli esseri umani. È il Aspergillus niger. È un fungo miceliale che è formato da ife ialine settate tra loro. Se analizziamo tutta la sua area di distribuzione vediamo che, in tutto il mondo, ha una vita saprofita. Questo significa che ha il suo ciclo di vita immerso nella natura e non coinvolge l'uomo. Il fatto che questo parassita possa raggiungere i tessuti umani è un semplice incidente. Non è una parte normale del suo ciclo di vita. Tuttavia, colpisce numerose piante e le danneggia.


In questo articolo vi diremo tutto quello che dovete sapere sul fungo Aspergillus niger.

Caratteristiche principali di Aspergillus niger


coltivazione di funghi


Tutte le specie di questo genere sono considerate patogeni opportunistici. Se analizziamo le invasioni che generano infezioni da questo fungo, vediamo che il 7% del totale corrisponde a questo fungo. Le affezioni cutanee sono più frequenti, anche se può causare alcune patologie opportunistiche. Queste patologie sono vantaggiose dal punto di vista industriale. Questo perché il microrganismo è utilizzato per la degradazione biologica dei rifiuti industriali composti principalmente da materia organica. Grazie a questa degradazione, si possono produrre varie sostanze ed enzimi che sono utili nella fabbricazione di molti prodotti commestibili e non commestibili.


La riproduzione di questi organismi avviene asessualmente perché sono in grado di produrre conidi. Questi possono essere trovati nel terreno in un gran numero di loro trattamenti naturali. I conidi possono essere soffiati via dal vento in modo che possano depositarsi su altre superfici. Sappiamo che il contagio avviene in modo generale colpendo soprattutto gli adulti più dei giovani. Nel caso degli esseri umani, gli uomini hanno più probabilità di essere colpiti rispetto alle donne.


L'altro lato della medaglia è che l'Aspergillus niger ha alcuni usi benefici per il risanamento ambientale. Aiuta a degradare vari rifiuti industriali che vengono poi utilizzati per fare prodotti utili.


Crescita e sviluppo di Aspergillus niger


aspergillus niger al microscopio


Questi organismi crescono in colonie che si sviluppano rapidamente e sono molto facili da riconoscere a occhio nudo. Hanno un aspetto caratteristico che assume una forma polverosa. Quando il microrganismo è più giovane si può vedere il micelio con un colore bianco. Man mano che si sviluppa e raggiunge il suo stadio adulto, assume una tonalità più scura e alla fine acquisisce vari colori che vanno dal nero getto al marrone scuro.


L'altro lato della colonia sembra un panno di camoscio e ha un colore grigio-giallastro. Aspergillus niger può essere facilmente distinto da altri funghi con colonie scure come i cosiddetti funghi demetiacei.


Se analizziamo Aspergillus niger al microscopio, vediamo che ha un conidioforo liscio con una leggera consistenza granulare e una parete spessa. Si osservano abbondanti conidi di aspetto variabile. Con il microscopio possiamo osservare i conidi con globoso, ellittico, equinuladas, verrucoso o con questo giorno tipo longitudinale. Tutti i conidi sono solitamente neri o marrone scuro. Non possono essere visti con l'occhio umano perché ha un'alta densità nell'accumulo di conidi neri.


Affetto di piante da Aspergillus niger


cipolla con muffa nera


Quando questo fungo colpisce le piantagioni, compare una malattia nota come muffa nera. Come per altre malattie che colpiscono le colture, l'Aspergillus niger comincia ad agire soprattutto durante l'immagazzinamento e il trasporto delle colture. In questo caso, analizzeremo la condizione sulle cipolle. Manifesta i sintomi dello sviluppo fungino apparendo un colore nero sotto la pelle secca. Spesso non si vede nulla all'esterno. I singoli strati della cipolla possono ospitare diversi gruppi di spore e gli strati più colpiti cominciano ad avere un aspetto acquoso. Dopo un po' di tempo, il fungo si sviluppa, portando a una rapida proliferazione di spore nere.


Questi ciò che abbiamo menzionato prima nello sviluppo delle ife. È un fungo abbastanza comune che si trova principalmente nelle regioni con un clima più caldo e secco. Non ha bisogno di molta umidità per sopravvivere, a differenza di altri funghi. Pertanto, può essere trovato in una grande quantità di rifiuti vegetali e animali. È in grado di sopravvivere in piante e animali morti o feriti. Possiamo vederlo in grandi quantità nella frutta e in altri prodotti agricoli la cui infezione avviene nel campo e durante il trasporto.


Perché l'infezione inizi, le foglie devono rimanere bagnate per un minimo di circa 6 ore. In campo non si osservano sintomi sulla pianta e, al massimo, si può arrivare a vedere una leggera colorazione scura sul collo della cipolla. Il fungo entra nel bulbo attraverso il collo e comincia ad attaccare gli strati della cipolla poco a poco. Qualsiasi danno causato dall'Aspergillus niger sugli strati della cipolla e all'esterno o sulle radici servirà come un altro punto d'ingresso per il fungo per penetrare nella cipolla.


I problemi causati da questo fungo iniziano a verificarsi quando la temperatura sale oltre i 28 gradi Celsius. Quindi appare solo nelle regioni con un clima più caldo e secco. La comparsa di Aspergillus niger è spesso seguita da un'infezione secondaria che si sviluppa in un marciume più umido. Se il marciume non si verifica e il bulbo decade e appassisce rapidamente, è possibile prevenire e trattare la diffusione del fungo. In altre parole, si può evitare che il resto delle foglie sia danneggiato o che, subendo lesioni, funga da punto d'ingresso per il fungo.


Per evitare danni ai bulbi durante la raccolta della cipolla, è interessante mantenere una bassa umidità e temperatura sia al momento della raccolta che durante lo stoccaggio e il trasporto.


Spero che con queste informazioni tu possa imparare di più sul fungo Aspergillus niger e su come colpisce le piante.


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