Sambuco: coltivazione, usi e altro

Se state cercando colture alternative per il vostro giardino, è il momento di pensare alla cucina, dove si usano una serie di prodotti naturali che potete coltivare in qualsiasi angolo verde. Quando si tratta di preparare marmellate, il sambuco è un'opzione diversa. Si può fare usando sambuco organico, dopo averlo coltivato in casa. Il sambuco è un arbusto perenne che raggiunge un'altezza media di 10 metri, quindi non è necessario molto spazio per coltivarlo.

In questo articolo vi mostreremo come coltivare il sambuco e quali sono le caratteristiche principali di questo arbusto.

Generalità sul sambuco

Il nome scientifico di questo arbusto perenne è Lythrum salicaria L. e appartiene alla famiglia Litráceas. Esistono 20 specie di Sambuco anche se al di là di alcune differenze che si riferiscono ad ogni specie l'arbusto è caratterizzato dal presentare fusti legnosi di un colore marrone grigiastro, foglie composte e pennate e infiorescenze in forma di ombrello e di un colore viola rosato. I frutti appaiono in drupe e sono di colore nero.

Al di là della cucina, il sambuco ha grandi proprietà medicinali e quindi viene utilizzato per il sangue dal naso, come collirio, per alleviare le malattie legate al tratto genitale femminile e le malattie della pelle, tra gli altri. Oltre a una lunga tradizione medicinale, questo albero ha anche legami religiosi. Ed è stato conosciuto con il nome di flauto in quanto i suoi rami sono stati utilizzati in tempi antichi per fare lo strumento musicale in modo rudimentale.

La sua area di distribuzione è distribuita con maggiore abbondanza nelle zone di Europa, Sud America e Oceania. La maggior parte delle aree e degli ecosistemi in cui vive sono in luoghi il cui clima è subtropicale e temperato. Questo arbusto è un discendente della famiglia Adoxaceae, che ha almeno 30 specie diverse.

Alcune delle principali confusioni che genera il sambuco è con il cespuglio di sambuco che produce frutti simili ma con un alto grado di tossicità. Il modo per differenziare questi arbusti è che il sambuco è di circa 10 metri e il cespuglio che viene confuso è simile a un'erba che raggiunge solo 2 metri di altezza.

Caratteristiche e usi principali

Il sambuco ha molti rami e il suo gambo è di colore marrone. Una delle caratteristiche più notevoli rispetto ad altri arbusti è che ha due cortecce. Queste due cortecce aiutano a proteggerlo dalle avversità del clima o da parassiti e malattie. Si possono facilmente osservare le due cortecce per strappare superficialmente il primo strato del gambo. Le sue foglie sono piccole e i suoi bordi sono seghettati con un colore verde intenso.

Per quanto riguarda i suoi fiori, hanno un aroma interessante che inizia il giardino. Questi fiori hanno di solito almeno 5 petali in un'attraente forma a stella. Il colore dei fiori è crema e i frutti hanno il tempo di apparizione tra i mesi di agosto e settembre. I frutti sono molto succosi e vengono utilizzati in gastronomia per preparare dolci e salse. Con questi frutti si possono fare marmellate molto gustose. Crescono in gruppi di strisce con un colore verde all'inizio, ma quando sono mature diventano rosse. Va notato che i frutti quando sono maturi hanno un alto grado di tossicità. Per questo motivo, non possono essere usati come opzione medicinale o per il consumo. Quando i fiori e i frutti sono maturi se sono adatti a questo uso.

I fiori sono principalmente utilizzati per l'elaborazione di infusi che sono raccomandati per ridurre i sintomi di alcune affezioni respiratorie. Hanno anche un potenziale ed efficace antifebbrile, poiché le infusioni generano grandi quantità di sudore. Sono piante raccomandate per trattare le infezioni renali, aiutando ad eliminare i calcoli ed è ideale per modificare l'infiammazione dell'organo. Agisce come un diuretico naturale per coloro che trattengono i liquidi o hanno una dieta ricca di sodio.

Grazie alle sue qualità antinfiammatorie la segatura fisica è riuscita a utilizzare in numerose occasioni per trattare l'emicrania, le infiammazioni del mal di testa. Aiuta a ridurre il dolore di questi prendendo un tè aromatico con fiori di sambuco. Può essere preso a cena e a pranzo grazie alla sua azione digestiva.

Condizioni per una buona crescita

Si può trovare in luoghi umidi, come le foreste o le rive dei fiumi, anche se se volete coltivare il fiore di sambuco in casa dovete solo riprodurre le condizioni di umidità, per questo è molto importante l'irrigazione, che deve essere non solo regolare ma anche abbondante.

Inoltre, avrete bisogno di una zona soleggiata o semi-ombreggiata, perché da questo dipenderà la fioritura. Per una fioritura ottimale, l'ideale è che l'albero sia esposto al sole. Anche se si adatta a diversi tipi di terreno, un terreno ricco di materia organica è l'ideale. Se il terreno è molto povero, puoi arricchirlo con un fertilizzante periodico. Se il clima è molto secco, si raccomanda anche di coprirlo di torba per conservare l'umidità del suolo, dato che è un albero che, come abbiamo già spiegato, ha bisogno di acqua.

La semina del sambuco è semplice perché si fa per talea quindi si tratta solo di fare un buco nel terreno e piantarlo e poi coprirlo con terra e acqua. Un'altra opzione è la semina dai semi, qualcosa che dovrebbe essere fatto in estate, spargendo i semi sul terreno e coprendo con un sottile strato di terra.

Non dimentichiamo che, essendo una pianta dei climi temperati e subtropicali, hanno bisogno di molta umidità ma di terreni ben drenati. Non è un arbusto che può sopravvivere bene ai ristagni d'acqua. È necessario piantarlo in zone con sufficiente luce solare ma dove si possa mantenere l'umidità. Per esso, useremo meglio un terreno profondo in modo che abbia un buon sviluppo.

Anche se non ha bisogno di alcuna potatura per crescere in modo ottimale, si raccomanda di farne qualcuna alla fine per assicurarsi che tutti i rami crescano correttamente.

Spero che con queste informazioni tu possa imparare di più su come coltivare il sambuco e su tutte le sue principali proprietà.