Perché e come coltivare il gombo?

L'okra è una pianta tropicale originaria dell'Africa che sta gradualmente guadagnando un posto nel nostro giardino, e anche nel nostro cortile, perché anche se può raggiungere i 2 metri di altezza, le sue radici non sono invasive e possono essere messe in vaso durante tutta la stagione.

Così ora lo sai, se vuoi provare sapori diversi, impara altre cose interessanti sull'okra 🙂 .

Caratteristiche del gombo

L'okra, conosciuta anche con i nomi comuni bamia, okra, gombo, abelmosco, molondrón o okra, e con il nome scientifico Abelmoschus esculentus, è una pianta annuale che può comportarsi come una perenne se il clima è mite e caldo durante tutto l'anno. Cresce fino a un'altezza di 2 m, e può raggiungere i 3 m nelle zone tropicali. Il fusto centrale è robusto e produce rami con foglie palmate di colore verde scuro nella parte superiore e verde chiaro nella parte inferiore.

I fiori sono molto belli, solitari, con un picciolo corto, bianco-giallastro e con un diametro fino a 4 cm. Una volta impollinato, inizia a maturare il frutto, che diventerà una capsula a forma di cono lunga 30 cm e con un diametro fino a 3,5 cm. All'interno ci sono i semi, che una volta maturi misurano 3 mm di diametro e sono di colore grigio scuro.

Varietà

Ci sono un totale di 4 varietà, che sono:

• Velluto rosso: con frutti rossi.


• Biondo: con frutta a coste verde chiaro.


• Clemson spineless: pianta senza peli urticanti. I frutti sono angolari e di colore verde scuro.


• Lee: non ha spine, e i frutti sono verde giallastro.

Come si coltiva?

Se avete voglia di provare il sapore dei frutti di questa pianta, seguite i nostri consigli per un raccolto eccellente:

Semina

I semi dovrebbero essere acquistati in primavera, non appena il rischio di gelo è passato. Una volta che li hai a casa, mettili in un bicchiere d'acqua per 24 ore per scartare quelli che non sono vitali, che saranno quelli che rimangono galleggianti.

Il giorno seguente, sarà il momento di seminarli in semenzaio. Come tale potete usare vasi, vassoi per piantine, tavolette di torba, contenitori per il latte, tazze di yogurt, ... insomma, qualsiasi cosa abbiate a portata di mano. Assicuratevi solo che abbia (o possa avere) dei fori per il drenaggio dell'acqua.

Una volta che hai deciso cosa usare come semenzaio, riempilo con un terreno di coltura universale e metti i semi in modo che siano distanti circa 2 cm. Se usi i pellet di torba, semina solo un seme in ogni pellet in modo che possano germinare meglio. Esponete il vostro semenzaio alla luce diretta del sole e mantenete il substrato umido spruzzandolo regolarmente con acqua.

Trapianto di

Le piantine crescono molto rapidamente, quindi in appena un mese dalla semina dovrete spostarle in vasi più grandi o nell'orto. Vediamo come procedere in ogni caso:

Trapianto in un vaso più grande

• La prima cosa da fare è rimuovere la piantina dall'alveolo o dal contenitore.


• Ora riempite un vaso di 30 cm di diametro per circa la metà con terriccio universale mescolato con il 30% di perlite.


• Poi metti la piantina al centro e finisci di riempire il vaso.


• Infine, annaffiatelo e mettetelo in un posto dove riceva molta luce, ma non luce diretta finché non lo vedrete crescere. Quando ciò accade, spostatelo in un posto dove riceverà la luce diretta del sole.

Piantare in giardino

1. La prima cosa da fare è preparare il terreno: rimuovere le erbacce selvatiche e le pietre, mettere uno strato di 5 cm di fertilizzante organico (il letame di pollo è altamente raccomandato per la sua rapida efficacia), e rastrellare bene in modo che sia livellato.


2. Ora è il momento di fare i solchi, lasciando una distanza di 30 cm tra loro.


3. Poi piantate le piante di ocra in file, a 20 cm di distanza l'una dall'altra.


4. Infine, annaffiateli generosamente.

Fertilizzazione di

Durante tutta la stagione è molto importante che la concimiate di tanto in tanto con fertilizzanti organici, sia liquidi se l'avete in vaso, sia in polvere se è in giardino. Nel primo caso, bisogna seguire le indicazioni specificate nel prodotto; nel secondo, sarà sufficiente gettare uno strato di 2-3 cm intorno alla pianta una volta ogni 15-20 giorni.

Raccolta di

I frutti vengono raccolti quando non sono ancora completamente maturi, altrimenti non possono essere mangiati perché diventano fibrosi e duri. Un trucco per conoscere il momento esatto è di raccoglierli da 6 a 10 giorni dopo che il fiore si è aperto.

Indossare sempre guanti, maniche lunghe e pantaloni lunghi perché tutta la pianta è protetta da piccoli peli urticanti.

Parassiti e malattie

Parassiti

• Afidi: si tratta di minuscoli insetti che si insediano sui fiori e sulle zone circostanti. Si combattono con l'olio di Neem.


• Mosca bianca: le ninfe di questi insetti si nutrono della linfa, indebolendola. Si combattono con il sapone di potassio e anche con l'olio di Neem.


• Nematodi: si nutrono delle radici, facendole marcire. Per evitare questo, il suolo dovrebbe essere trattato con terra di diatomee, che è un insetticida ecologico che è rapidamente efficace.

Malattie

Può essere colpito dal virus del mosaico della vena gialla, che è trasmesso da, come indica il suo nome, un virus che provoca la comparsa di vene gialle nelle foglie.

Sfortunatamente, non esiste un trattamento. Solo le parti interessate possono essere rimosse.

Resistenza

L'okra cresce bene nei climi caldi con notti fresche e giorni caldi. La temperatura massima deve essere compresa tra 25 e 35°C. Non tollera il gelo. Non resiste al gelo.

Usa

L'okra è usata come pianta da frutto commestibile. È una verdura che si combina bene con pomodori, cipolle o anche peperoni. Può essere usato per preparare deliziose salse di pomodoro, come in Grecia, o, se preferite, un sostituto del caffè come fanno a Nicoya (Costa Rica).

La sua composizione nutrizionale per 100 grammi è la seguente:

• Calorie: 31kcal.


• Proteine: 2 grammi


• Carboidrati: 7,03 grammi, di cui 3,2g di fibra e 1,2g di zucchero.


• Grassi: 0,1 grammi, di cui 0,026g di grassi saturi, 0,027g di grassi polinsaturi e 0,027g di grassi monoinsaturi.


• Colesterolo: 0mg


• Sodio: 8mg


• Potassio: 303mg

Proprietà medicinali del gombo

Il nostro protagonista essendo ricco di fibre è eccellente per trattare la stitichezza. Stimola anche il transito intestinale ed è antidiabetico. Come se non bastasse, aiuta a ridurre il colesterolo cattivo (colesterolo LDL) e a purificare il corpo.

Cosa ne pensi di questa pianta? 🙂