Botrytis sulle cipolle: cos'è e come combatterla

Al giorno d'oggi, uno dei sistemi di produzione più utilizzati sono le serre. Favoriscono condizioni di umidità molto elevate, che facilitano notevolmente la proliferazione di alcuni agenti patogeni, soprattutto i funghi. Malattie e patologie possono limitare gravemente la produzione e influenzare la qualità degli ortaggi. Una malattia che causa molti problemi ai coltivatori è la Botrytis sulle cipolle.

Se avete problemi con questo fungo, vi consiglio di continuare a leggere. In questo articolo spiegheremo cos'è la Botrytis sulla cipolla, come combatterla e come prevenirla.

Cos'è la Botrytis sulle cipolle?

Quando si parla di Botrytis, conosciuta anche come marciume grigio, ci si riferisce a una malattia fungina causata dalla Botrytis cinerea. Questo fungo può attaccare i nuovi germogli, le foglie, gli steli, i frutti e i fiori degli ortaggi, causando immensi danni al raccolto, e di conseguenza importanti perdite per il coltivatore.

Questo fungo di solito rimane sul tessuto vegetale morto e sui detriti delle piante. Quando le condizioni ambientali sono giuste, favoriscono il suo sviluppo. Ma quali sono queste condizioni? La luce diffusa aiuta molto la Botrytis cinerea a proliferare. Anche i forti cambiamenti di temperatura sono favorevoli al suo sviluppo. Tuttavia, non tollera temperature superiori ai 35 gradi Celsius o vicine agli 0 gradi Celsius. La temperatura ottimale per questo fungo è tra i 15 e i 25 gradi Celsius. Inoltre, anche la formazione di condensa aiuta questo fungo a svilupparsi. Questo può essere causato da rugiada, pioggia o alta umidità all'interno della serra.

In generale, i punti di maggiore infezione sono le ferite degli insetti, i tagli di potatura e i petali dei fiori che sono stati abortiti. In quegli organi che sono stati colpiti, il fungo li penetra e promuove un tipo di sporulazione grigiastra. Questa sporulazione persiste se l'umidità è alta.

Ciclo di vita

Se vogliamo controllare e combattere questo fungo, è essenziale capire come funziona il ciclo di vita della Botrytis cinerea e come si comporta. Di solito ci vogliono meno di 24 ore dal momento dell'inoculazione allo sviluppo dei primi sintomi. Se le condizioni ambientali non sono favorevoli allo sviluppo del fungo, esso può svernare nei detriti vegetali e nelle piante vive. In generale, il ciclo di infezione consiste nelle seguenti fasi:

1. Adesione e germinazione: Le spore aderiscono alla superficie dell'ospite e alla fine germinano.


2. Penetrazione nel tessuto vegetale colpito: si introducono attraverso aperture naturali o ferite. L'azione enzimatica del fungo può anche verificarsi sulla coltura.


3. Stabilimento del fungo: L'agente patogeno si stabilisce nella zona di penetrazione. A volte, le piante colpite attivano il proprio meccanismo di difesa per controllare il patogeno.


4. Disseminazione nei tessuti delle piante: La diffusione nei tessuti delle piante è iniziata. Questo determina sia la colonizzazione che la distruzione del tessuto infetto. Il periodo di tempo di questa fase è molto breve.


5. Nuovo ciclo di infezione.

Come curare le cipolle?

Ora che sappiamo cos'è questo fungo e come funziona, scopriamo come combattere la Botrytis sulle cipolle. Naturalmente, tutte le parti infette devono essere rimosse e distrutte il più presto possibile. Quindi, non appena rileviamo i sintomi di questa malattia, dobbiamo prendere le misure appropriate.

Una volta che il problema è diventato più serio, non c'è altra scelta che usare fungicidi curativi che hanno un'eccellente attività contro il fungo Botrytis cinerea. Questi di solito inibiscono la crescita del suo tubo germinale sulla pianta e anche nelle prime fasi di colonizzazione della foglia.

Prevenzione della Botrytis sulle cipolle

Anche se ci sono possibilità di eliminare la Botrytis sulle cipolle, prevenire è sempre meglio che curare. Pertanto, si raccomanda di seguire questi consigli per evitare che questo fungo colpisca il vostro raccolto:

• Migliorare le pratiche culturali: evitare la mancanza di luce e le densità elevate durante la semina.


• Fornire la migliore ventilazione possibile.


• Mantenere bassi i livelli di umidità.


• Regolare la temperatura, nel caso di una serra. È utile per evitare che la temperatura sia ottimale per lo sviluppo del fungo Botrytis cinerea.


• Applicare prodotti che aiutano la guarigione delle ferite. Questo dovrebbe essere fatto tramite applicazione fogliare.


• Anche per applicazione fogliare, effettuare trattamenti preventivi con prodotti di origine naturale. Questi possono essere basati sul Bacillus subtilis, in particolare il ceppo QST 713.

Spero che queste informazioni siano state utili per curare il vostro raccolto di cipolle e prendere misure preventive per evitare di essere colpiti dalla Botrytis.