Avocado, che cos'è, frutta o verdura?

Ci sono molti tipi di frutta e verdura che possono farci dubitare che appartengano davvero alla stessa famiglia. Il pomodoro, per esempio, è considerato un ortaggio, ma è in realtà un frutto dal punto di vista botanico. Ma per quanto riguarda l'avocado, che cos'è, frutta o verdura?

Se mangiate l'avocado e abbiamo appena creato questo dubbio nella vostra mente, qui stiamo per rivelarvelo, così come altri fatti su questo alimento che è diventato di moda.

Avocado, cos'è, frutta o verdura?

Quando si tratta di rispondere a questa domanda, ci sono molti che lo considerano un vegetale. Tuttavia, molti altri dicono che è un frutto. E la verità è che non si sa con certezza perché non c'è una decisione specifica per considerarlo in un modo o nell'altro.

Spieghiamo.

Normalmente, gli alimenti sono classificati come frutta quando escono dal fiore di una pianta e hanno anche dei semi all'interno. Le verdure, invece, sarebbero gli steli, le foglie, le radici, i germogli, ecc. di una pianta. Ma non dobbiamo aspettare che il fiore produca il frutto e possiamo raccoglierlo.

Questo ci fa pensare all'avocado. Tecnicamente, secondo la definizione che vi abbiamo dato, sarebbe un frutto perché:

• Viene fuori dal fiore di una pianta, in particolare la Persea Americana.


• Ha un seme dentro (quella grande pietra).


• Tuttavia, a causa del suo aspetto, sapore, colore e consistenza, molti lo considerano un vegetale.

Allora, è un frutto o una verdura?

Se ci basiamo su quanto sopra, sarebbe un frutto senza entrare nei dettagli del suo aspetto. Tenete presente che ci sono molti altri frutti che non sono dolci o non hanno una quantità caratteristica di acqua. Quindi, solo perché ha un sapore e un colore verde, non significa che debba essere classificato come un vegetale.

Quali altre verdure sono in realtà frutti?

All'inizio di questo argomento abbiamo menzionato il caso del pomodoro, che si dice che sia un vegetale quando in realtà è un frutto. Pensateci: non viene dal fiore di una pianta, e non ha semi all'interno? Quindi, anche se non è un alimento considerato un frutto, è un frutto, perché è stato erroneamente etichettato come un vegetale.

Ma la verità è che questo non è l'unico caso. Nell'orto possiamo trovare più casi di verdure che vengono erroneamente classificate, perché in realtà sono frutta e soddisfano entrambi i requisiti.

È il caso di melanzane, cetrioli, olive, zucche... Tutte queste "verdure" sono in realtà frutta.

Il problema è che vengono utilizzati in gastronomia come accompagnamenti per completare il piatto di verdure, per questo si dice che sono solo questo, anche se in realtà non lo sono.

Curiosità che dovresti sapere sull'avocado

Tornando al tema dell'avocado, questo frutto è uno dei più consumati da quando è diventato di moda qualche anno fa. Tonnellate vengono consumate ogni anno nel mondo (possiamo, per esempio, darvi la cifra del 2018, dove solo in Europa, c'è stato un consumo di 1.100.000 tonnellate).

Ma cosa ne sa lei?

Un frutto molto ricco di grassi

Non lasciatevi spaventare dalla questione del grasso, perché anche se ha un alto contenuto calorico, ed è molto ricco di grassi, non fa ingrassare, anzi. È uno dei frutti che combatte l'obesità e il sovrappeso, e come lo fa? Ebbene, aiuta a regolare il corpo in modo tale che, a parità di assunzione tra due persone (una che mangia avocado e l'altra che non lo fa), la prima guadagna meno peso della seconda. Inoltre, questi grassi sono monoinsaturi e hanno molto acido oleico.

Una fonte di vitamina E

I frutti sono spesso alleati delle vitamine. Ma il più delle volte si concentrano sulla vitamina C e B6. Ma non l'avocado.

A causa della sua "differenza", questo frutto non ha quasi nessuna vitamina C o B6, ma piuttosto vitamina E. È ideale come antiossidante, per proteggere e rafforzare il sistema immunitario contro virus e batteri, e forma anche i globuli rossi.

Un nome molto... 'maschile'.

Ti sei mai chiesto perché si chiama avocado e conosci l'origine di questo nome?

Beh, per cominciare, dovresti sapere che stai parlando un'altra lingua, cioè il nahuatl, che è una lingua messicana. La parola avocado deriva da 'ahuacatl'. Ma sapete davvero cosa significa? "Testicolo".

Sì, quell'avocado che di solito mangi e tieni in mano, se traduciamo il suo nome è davvero un "testicolo".

La verità è che non lo è, perché stiamo parlando del frutto di una pianta, ma quando gli hanno dato questo nome, non si sa se lo hanno fatto per il modo in cui pendono sugli alberi o per la forma che hanno. È un mistero.

Un albero piuttosto delicato

Avere un albero di avocado non è difficile, al contrario. Ma anche se cresce molto velocemente, la verità è che ha due condizioni che vi faranno pensare due volte a piantarla.

• Da un lato, l'albero di avocado fiorisce solo in coppia. Cioè, se non è vicino a un altro albero non fiorisce.


• D'altra parte, ci vogliono 3 anni per dare frutti.

Capite ora perché è così delicato?

Perché l'avocado arrugginisce?

Sicuramente vi è capitato di tagliare l'avocado a metà e dopo poche ore avete visto che è diventato nero, rugoso e brutto. E, naturalmente, non vuoi più mangiarlo.

Questo perché, quando il coltello taglia l'avocado, rompe anche le pareti cellulari, il che causa l'ossidazione.

Ma non preoccupatevi, perché dovete sapere che l'aggiunta di un po' di succo di limone o di olio è sufficiente per evitare che questo accada.

Attenzione ai cani e ai gatti

Sta diventando sempre più comune avere un animale domestico in casa, sia esso un cane, un gatto o altro. Ma ci concentreremo su questi due, che di solito sono quelli che ci accompagnano ovunque andiamo.

Cosa hanno a che fare con l'avocado? Beh, sono velenosi per loro. In particolare, ci riferiamo alla buccia dell'avocado, che è tossica sia per i cani che per i gatti.

Quindi, se avete un animale curioso o dai denti dolci, state molto attenti a non fargli ingerire la pelle perché potreste dover correre dal veterinario.

Come puoi vedere, abbiamo già chiarito che l'avocado è un frutto e hai imparato alcuni fatti interessanti su di esso. Conosci altri fatti interessanti? Dicceli!