La coltivazione del crescione, tutto quello che c'è da sapere

Nasturzio officinale


Il crescione è una piccola pianta acquatica alta fino a 50 cm, molto facile da coltivare e molto apprezzata soprattutto per il suo sapore, ma anche per le sue interessanti proprietà medicinali.


Inoltre, il crescione può essere coltivato sia all'interno che all'esterno, quindi avete solo bisogno di un piccolo vaso e di un substrato affinché possano avere uno sviluppo ottimale.

Caratteristiche del crescione


Fiori di crescione


Il crescione, il cui nome scientifico è Nasturzio officinaleil crescione, sono piante che hanno foglie allungate, ovali, con nervi molto marcati. I suoi fiori sono molto belli, come potete vedere nell'immagine qui sopra, essendo composti da quattro sepali (o falsi petali), sei stami e un pistillo. Queste sono raggruppate in infiorescenze ascellari e sono molto piccole, appena 1 cm.


Il frutto è lungo e sottile, all'interno ci sono i semi, che vedremo di seguito come seminare 🙂 .


Come prendersi cura di loro?


Per avere del crescione è sufficiente prendere in considerazione quanto segue:


Posizione


Possono stare all'aperto in pieno sole o all'interno con molta luce, in vasi o direttamente in terra.


Irrigazione


Frequente, evitando di asciugare il substrato tra le annaffiature. In generale, dovrebbe essere annaffiato ogni 1-2 giorni in estate, e ogni 3 giorni il resto dell'anno.


Fertilizzazione di


Si raccomanda vivamente di concimare durante i mesi primaverili ed estivi con fertilizzanti organici come guano, letame o humus. Stendere solo una piccola quantità, in modo da formare uno strato sottile, e poi mescolare con la superficie del substrato o del terreno.


Moltiplicazione


Piante di crescione


Se volete avere nuove piante, potete seminare i loro semi in qualsiasi momento dell'anno, o fare delle talee in primavera o in estate. Vediamo come procedere in ogni caso:


Semina


La semina di queste piante è un compito davvero molto semplice. Questi passi devono essere seguiti:



  1. La prima cosa da fare è, ovviamente, acquisire i semi. Si possono trovare nei vivai, nei negozi agricoli o online.

  2. Una volta a casa, è altamente raccomandato - anche se non essenziale - di metterli in un bicchiere d'acqua per almeno una notte. In questo modo, il giorno dopo saprete quali saranno quelli che germineranno più probabilmente -che saranno quelli che affonderanno-, e quali no.

  3. Poi, è il momento di preparare il letto di semina. Questo può essere un vaso di circa 20 cm di diametro, vassoi per piantine, contenitori per lo yogurt o il latte... insomma, qualsiasi cosa vi piaccia. Naturalmente, deve avere almeno un buco per il drenaggio, perché anche se sono acquatici, non amano avere i piedi costantemente bagnati.

  4. Riempire il semenzaio con un substrato ricco di humus e mettere un massimo di 3 semi in ogni vaso o alveolo.

  5. Poi copriteli con un po' di terra.

  6. Infine, annaffiateli e metteteli in una zona dove ricevano luce diretta, o in una stanza con molta luce naturale.

E ora, per aspettare 🙂 . Ma non preoccupatevi: non dovrete aspettare molto. In pochi giorni (10 giorni al massimo), vedrai i tuoi semi iniziare a germogliare.


Quando sono alti circa 5-7 cm potete spostarli in vasi più grandi o nell'orto.


Cura speciale per l'autunno-inverno

Il crescione ha la particolarità di poter essere seminato tutto l'anno, compresi i mesi più freddi dell'anno. Ma... (c'è sempre un ma), la realtà è che le basse temperature non sono d'accordo con loro. Quindi, se decidete di piantarli in queste stagioni, è importante che mettiate il semenzaio in una serra o vicino a una fonte di calore. In questo modo, germineranno altrettanto bene come in primavera.


Talee


Potete preparare le vostre talee in primavera-estate tagliando uno stelo con 4 o 6 coppie di foglie, inumidendo la base e impregnandola di ormoni radicanti in polvere. Dopodiché, l'unica cosa che resta da fare è piantarlo in un vaso con un terreno di coltura universale e annaffiarlo.


Manteneteli umidi e vedrete come in due-tre settimane radicheranno.


Raccolta di


Il momento ideale per raccogliere il crescione è l'autunno e l'inverno, anche se, dato che può essere seminato tutto l'anno e cresce così velocemente, può essere raccolto in qualsiasi momento. Naturalmente, le piante devono essere fresche e non devono essere fiorite.


Per raccoglierli, si tagliano i gambi lunghi circa 8 centimetri e poi si legano in mazzi, che si lavano bene e si mettono in acqua per mantenerli freschi fino al momento di mangiarli.


A cosa serve il crescione?


Crescione


Queste piante hanno due diversi tipi di uso: culinario e medicinale.


Usi culinari


Le sue foglie, dal sapore piccante, sono usate per fare deliziose insalate e zuppe.


Usi medicinali


Sono altamente raccomandati per le persone con problemi renali, dolori di stomaco, anemia, diabete o gozzo. Il trattamento consiste nel prendere infusi fatti con la pianta intera, che deve essere tritata bene in modo da poter sfruttare al massimo i suoi benefici.


Inoltre, aiuta a perdere peso, dato che ha un alto contenuto di vitamina C e fibre, e può anche essere usato per curare i capelli, dato che contiene vitamina A, zolfo, ferro e zinco che li proteggono, applicando una tintura a base di crescione direttamente sul cuoio capelluto.


Avete mai sentito parlare delle magnifiche qualità del crescione?

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