Guida alla cura dell'olivo, una pianta perfetta per il tuo giardino

L'olivo selvatico è uno degli alberi, o meglio degli alberelli, che resiste meglio alla siccità. Ci sono molte ragioni per questo: è originario della regione mediterranea, dove le precipitazioni sono scarse e dove le temperature estive superano i 30 gradi centigradi.

Non è coltivato tanto quanto il suo fratello, l'olivo, perché il suo frutto è più piccolo, ma è una meravigliosa pianta da giardino.

Origine e caratteristiche dell'olivo selvatico

L'olivo selvatico è un albero o un grande arbusto originario del Mediterraneo, dove fa parte dei boschetti insieme ad altre piante mediterranee, come il lentisco, il mirto o il pamito. Si trova anche nelle regioni di montagna, accompagnando le querce da sughero, le querce da galla e i lecci.

Cresce fino a un'altezza di 6-7 metri, raramente 10 metri, con un tronco che tende a contorcersi con l'età. La sua chioma è arrotondata, molto densa, formata da foglie opposte, lanceolate, coriacee, lunghe da 2 a 6 cm, verde scuro nella parte superiore e più chiare nella parte inferiore.

I fiori, che appaiono in primavera, sono ermafroditi e sono raggruppati in pannocchie bianche. Il frutto è una drupa di circa 1 cm, verde all'inizio e brunastra o nera quando finisce di maturare in autunno-inverno. Come l'oliva dell'olivo(Olea europaea), è commestibile.

Come prendersene cura?

Se volete avere un esemplare, vi raccomandiamo di prendervene cura nel modo seguente:

Clima

L'olivo selvatico è un albero particolarmente adatto ai climi miti, con temperature massime fino a 40ºC e minime fino a -12ºC, e dove le precipitazioni sono scarse. In questo senso, posso dirvi che, finché è stato piantato nel terreno per più di un anno, può vivere bene con 350 litri per metro quadrato di pioggia all'anno, il che lo rende una specie molto resistente ai periodi di siccità.

Posizione

Deve essere collocato all'aperto, sempre in pieno sole. Ha bisogno di essere esposto al sole per avere una buona crescita e sviluppo.

Se avete intenzione di averlo in giardino, piantatelo ad una distanza di circa 5 metri da altri alberi, pavimenti pavimentati, ecc. In questo modo, sarete in grado di vederlo in tutta la sua gloria mentre cresce.

Suolo

• Giardino: Non è esigente, anche se preferisce un terreno ben drenato e calcareo.


• Vaso: Riempilo con terriccio universale, pacciame o anche compost. Per migliorare il drenaggio si può mescolare con il 20-30% di perlite, arlite o substrati simili.

Irrigazione

La frequenza delle annaffiature dipenderà dal clima, così come dal fatto che sia coltivato in terra o in un contenitore. Così, se è in giardino durante ilprimo anno dovrà essere annaffiata 1 o 2 volte alla settimana, aumentando a 3 annaffiature settimanali durante l'estate, ma dal secondo anno non sarà necessario annaffiare così spesso; d'altra parte, se è in un vaso, dovrà essere annaffiata 2 o 3 volte alla settimana.

È importante innaffiare al tramonto, soprattutto in estate, in modo che il terreno rimanga umido più a lungo e le radici abbiano tutta la notte per assorbire l'acqua di cui hanno bisogno.

Fertilizzazione

È una buona idea concimare l'olivo selvatico durante tutta la stagione di crescita, cioè dalla primavera alla fine dell'estate/inizio autunno. Usate prodotti organici come il compost o il vermicello, soprattutto se volete godervi i suoi frutti.

Se avete intenzione di concimarlo con fertilizzanti, per esempio con uno per alberi da frutto (in vendita qui), seguite le indicazioni specificate sulla confezione del prodotto per evitare problemi.

Moltiplicazione

Si moltiplica relativamente facilmente per seme in primavera, e anche in autunno se fa caldo. Il passo da seguire è il seguente:

1. Per prima cosa, il seme viene rimosso dal frutto e pulito bene con acqua.


2. Poi riempirlo, per esempio, in un vassoio di semi o in un vaso con substrato universale o terriccio.


3. Poi annaffiare abbondantemente.


4. I semi vengono poi messi in superficie, evitando i cumuli, e coperti con un sottile strato di terra in modo che non siano esposti.


5. Infine, cospargete un po' di zolfo e mettete il semenzaio all'esterno in pieno sole.

Nel giro di 1 o 2 mesi cominceranno a germogliare.

Tempo di piantagione o trapianto

Il momento migliore è in primavera, quando il gelo è passato.

Potatura

Alla fine dell'inverno rimuovere i rami secchi e malati utilizzando strumenti precedentemente disinfettati con alcool o qualche goccia di detersivo per piatti.

Resistenza

Questo albero può sopportare gelate fino a -12°C, ma ama i climi più caldi.

Quali sono i suoi usi?

Ornamentale

Immagine - Flickr/Rodrigo Sousa

È una pianta decorativa, facile da mantenere e molto rustica. È perfetto per gli xeriscopi e anche per i vasi. Inoltre, avendo foglie piccole e una crescita lenta, è apprezzato nel mondo dei bonsai.

Culinaria

I suoi frutti, anche se piccoli, sono spesso serviti nei bar e nei ristoranti da cui proviene perché sono commestibili. Il suo sapore è simile a quello dell'oliva comune, molto piacevole.

Olio di acebuche

Dovete sapere che i frutti sono usati per fare l'olio d'oliva selvatico, che è perfetto per condire piatti di carne e pesce. Le sue proprietà sono:

• Aiuta a ridurre il colesterolo


• Rafforza il sistema immunitario


• Efficace nel regolare i livelli di zucchero nel sangue.


• Previene l'invecchiamento prematuro della pelle.


• Tratta la dermatite