Come seminare i fagiolini: consigli e suggerimenti

I fagioli verdi sono conosciuti anche come fagioli renali e appartengono alla famiglia dei legumi. Contengono un'alta quantità di proteine, minerali e fibre. Sono conosciuti in tutto il mondo e si caratterizzano per il fatto di avere una parte rampicante. Ci sono molte varietà conosciute come fagioli nani, che hanno una crescita moderata e sono perfetti per la coltivazione in piccoli spazi, per esempio nei giardini di casa. Per imparare a coltivare i fagiolini, dobbiamo prima conoscere i requisiti e i passi da seguire.

Pertanto, in questo articolo vi diremo come coltivare i fagiolini e di cosa hanno bisogno per sostenersi.

Requisiti per i fagiolini

Diamo un'occhiata ai principali requisiti di cui hanno bisogno i fagiolini per crescere:

• Clima: I fagioli non crescono se la temperatura è inferiore a 10°C o se il fotoperiodo (la quantità di luce che ricevono in un giorno) è ridotto. Fanno meglio in climi caldi e temperati. Se sono piantati in zone ventose, devono essere protetti perché sono piante fragili e non possono sopportare gli effetti diretti dei venti forti.


• Terreno: Non vanno bene in un terreno freddo e umido, ma nemmeno in un terreno molto secco. Amano un terreno sciolto, ben scavato, fresco e ricco di humus, ma senza una traccia di materia organica fresca. Quando scegliamo gli appezzamenti, cerchiamo che siano esposti al sole in modo che il terreno si riscaldi.


• Nutrienti: I fagioli non richiedono concimazione perché, come gli altri fagioli, sono in grado di fissare l'azoto nell'atmosfera grazie ai batteri nitrificanti nelle radici. Se il terreno è molto povero, può valere la pena di mescolare un po' di compost organico altamente decomposto (pacciame) con il terreno un mese prima di piantare.


• Irrigazione: I fagiolini hanno bisogno di un terreno che non si asciughi, perché non tollerano la mancanza d'acqua. È meglio non innaffiare troppo durante la prima fioritura, perché questo può causare la caduta dei fiori. Sono molto suscettibili alla mancanza di umidità, ma troppa acqua può portare al fallimento del raccolto. L'umidità relativa ottimale per la prima fase della coltura è del 60%, seguita dal 65% al 75%. Quando si innaffia, la cosa più importante è evitare l'acqua stagnante. Quindi l'irrigazione a goccia è l'ideale.

Come piantare i fagiolini

Ora che sappiamo quali sono i requisiti principali, impariamo a coltivare i fagiolini. I fagioli sono come gli altri legumi e si raccomanda di seminarli direttamente perché non tollerano bene il trapianto. La semina si fa quando la temperatura del suolo è superiore a 8-10°C, quindi nei climi freddi aspetteremo l'inizio di maggio per seminare, mentre nelle regioni temperate possiamo seminare a marzo.

• Fagioli a ramo basso: di solito vengono seminati in file o solchi di 40-50 cm, mettere 4 o 5 semi e interrarli in buche continue a 30-40 cm di distanza per circa 2 o 3 cm.


• Fagiolini: hanno bisogno di 60-75 cm di spazio tra le file o i solchi per incoraggiare la crescita e mantenere un'adeguata ventilazione. Per quanto riguarda il numero di semi e la loro distribuzione, sono uguali ai fagioli di bosco.

I fagiolini sono piante fragili, quindi si dovrebbe usare un pacciame organico per controllare le erbacce e mantenere il terreno umido e ventilato. Come detto sopra, i fagioli a cespuglio non hanno bisogno di paletti, ma i fagioli corridori sì, perché crescono avvolgendosi in elementi rigidi. Per fare questo, metteremo delle aste o dei pali di circa 2 o 2,5 m in modo che rimangano in alto. La struttura più comune per collocare i pali è una piramide, per questo collegheremo due file di canne, le inclineremo e le legheremo al centro.

Una delle cose importanti nell'imparare a piantare i fagiolini sono le associazioni che si possono fare con altre colture. Diamo un'occhiata alle principali associazioni:

La combinazione più famosa è la cosiddetta associazione precolombiana, dove mais, fagioli e zucca si uniscono. Il mais è il guardiano della zucca e la zucca fissa l'azoto. La zucca occupa lo spazio tra le piante di mais. Si combinano anche perfettamente con le piante di carote, cavoli, cetrioli, fragole, prezzemolo, patate e pomodori. Ma non sono adatti per aglio, cipolle, finocchio o porri.

Per quanto riguarda la rotazione delle colture, non sono molto esigenti per le piante, e anche così, per evitare malattie o parassiti, è meglio lasciare due o tre anni tra le colture prima di coltivare nello stesso spazio.

Parassiti e malattie

Una delle cose da tenere a mente quando si impara a coltivare i fagiolini sono i possibili parassiti e le malattie che possono colpire le colture. Diamo un'occhiata ai principali:

• Afide verde e nero: se la pianta viene attaccata in tempo, è sufficiente tirarla su. Se il problema è diffuso, si raccomanda di usare il sapone di potassio con olio di neem.


• Acari rossi e altri acari: attaccano se c'è una mancanza d'acqua, quindi mantenere il terreno umido, anche la pacciamatura è consigliabile. Per i germogli normali applichiamo il sapone di potassio e l'olio di neem, e l'estratto di aglio aiuta a prevenirli.


• Antracnosi: si tratta di una malattia che sviluppa macchie scure su foglie e baccelli se il tempo è molto umido. Pertanto, se il tempo è molto umido, cercate di non toccare o raccogliere. Possiamo spruzzare l'equiseto se stiamo coltivando in zone umide. Se l'attacco è diffuso, sceglieremo di sradicare e bruciare le piante colpite.


• Oidio: si tratta di un fungo che generalmente si presenta quando l'umidità e il calore sono elevati. Per evitarlo, usate l'equiseto e cercate di assicurare che la pianta sia ben ventilata. Se la malattia è più frequente, usare il Bacillus thuringiensis per la fumigazione.

Raccolta dei fagioli

Dopo la semina ci vogliono circa due o tre mesi per il raccolto, se dobbiamo raccogliere fagioli secchi, aspetteremo quattro mesi perché siano maturi e asciutti.

Si consiglia di raccogliere i baccelli mentre si stanno formando, di non lasciarli sui cespugli per lunghi periodi di tempo perché diventeranno fibrosi e il fagiolo si formerà rapidamente. Le piante sono fragili, quindi cercate di non danneggiare i germogli, i baccelli e i fiori più giovani durante la raccolta. Per mantenere una buona produzione, si raccomanda un'abbondante irrigazione dopo il raccolto.

Per la raccolta dei fagioli secchi, possiamo raccogliere uno dei cespugli che vediamo i fagioli maturi, o lasciare maturare tutti i baccelli e raccogliere le piante, lasciarle asciugare al sole per una settimana, e poi scuotere i cespugli a secco. I baccelli vengono schiacciati e i semi vengono lasciati liberi.

Spero che con queste informazioni tu possa imparare di più su come piantare i fagiolini.